Nos engagements

[ Notre fabrication du vin à Saint-Sauveur : nos engagements

Investis dans le développement durable depuis toujours, nous nous engageons pour la durabilité de tous nos vignobles, la fabrication de vins rouges et avoir une faible empreinte environnementale.
Nos engagements font partie intégrante de ce que nous sommes. Tous nos choix nous ont permis d’avancer, tant sur nos techniques que sur la qualité.

[ Conduite du vignoble raisonnée pour une fabrication de vin

Depuis des années, nous travaillons à faire évoluer notre vignoble. Ainsi, nous avons mis en place des solutions efficaces pour réduire notre empreinte écologique.
Nous nous engageons à protéger chaque jour notre vignoble familial, si cher à nos yeux. C’est pourquoi, aujourd’hui, nous concentrons au maximum tous nos efforts pour réduire notre impact sur l’environnement. Pour ce faire, nous nous sommes engagés vers une certification environnementale nommée AREA.

De plus, pour une excellente fabrication du vin, la propriété familiale s’est mobilisée pour n’utiliser aucun désherbant et respecter le travail de la terre.

Ainsi, de la vinification jusqu’à la mise en bouteille de nos vins, en passant par la production, nous respectons notre héritage, transmis de génération en génération.

Fabrication du vin : la promesse d'une agriculture vertueuse ]

Chaque année, la recherche et les techniques évoluent et nous savons que nous devons continuer à innover, inventer, expérimenter pour adopter de nouvelles stratégies pour une meilleure fabrication du vin.
À ce stade-là, la stratégie du vignoble s’articule autour de 4 axes : la réduction de l’impact environnemental, la réduction des pesticides, la préservation de la biodiversité et l'anticipation des changements climatiques.

Au Château Rollin, nous nous efforçons chaque jour à améliorer nos pratiques dès la conception de nos produits et tout au long du processus.
Fabrication du vin contrôlée pour toujours produire dans le respect de l'environnement
Conscients de notre portée sur notre territoire et dans notre filière, nous nous efforçons de montrer l’exemple aux générations futures.
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